Dry gin
Gin je destilovaný alkoholický nápoj, který se vyznačuje chutí jalovce a dalších aromatických složek. Každý gin je unikátní a jeho receptura je často pečlivě chráněným tajemstvím.
Dry gin je modernější verze, která vznikla v Londýně. Při jeho výrobě se přísady nepřidávají přímo do tekutiny, ale jsou zavěšeny v prodyšném pytli nad ní. Horká pára pak prochází skrz pytel, kondenzuje a kapky se vracejí zpět do nápoje. Po destilaci se dry gin již nenechává zrát.